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Zind-Humbrecht zeigt mit diesem Wein die erstaunliche Bandbreite elsässischer Terroirs
kleiner Nachttisch oder Podest für Blumen/Vasen – dank kompakter Größe vielseitig einsetzbar
zu reifem Stilton mit Walnussbrot oder zu Schokoladenmousse mit Brombeeren
dass da nach vielen Jahren wieder mal ein Spiegel drin ist
Vietti Barolo DOCG Ravera 2020 1,5L BIO charles-dufour Zind-Humbrecht zeigt mit diesem WeinRavera in Novello ist ein Barolo Cru, der in den letzten Jahren stark an Ansehen gewonnen hat. Vietti bewirtschaftet hier biodynamisch und erzeugt einen Barolo, der Struktur und Mineralitt in den Vordergrund stellt. In der Magnumflasche wird dieser kraftvolle Wein ber Jahrzehnte zur Perfektion reifen. Tiefes Granatrot. Die Nase zeigt dunkle Kirsche, Pflaume, Eisen, Teer und eine erdige Mineralitt, die den Ravera von den parfmierteren La Morra Weinen
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